今月のテーマは和食の基本「だし」。

昆布は「海からとれる海藻だよ」と触ってもらい、匂いを嗅いでもらいました。

硬くて、ツルツルした感触に、みんな興味津々でした。

次は鰹節！

鰹節はそのまま食べるのも大人気でした。

「鰹節は魚からできてるんだよ」と説明すると驚いた顔もみれました😲

「ふわふわしてる」「いいにおい！！」などの声も聞けました。

そして、いよいよ飲み比べです✨

カップにそれぞれのだしを入れ、飲んでもらいました。塩は入れず、素材のそのままの味です。

子どもたちには、かつおだしが人気でした！

「給食のお味噌汁は、この２つが合わさって美味しくなってるんだよ」とだしの秘密を少しお話ししました。

この日は、いつも以上にお味噌汁のおかわりが多かったです☻